طريقة تحضير تشيز كيك الفراولة البارد

من طرف **Salwa Alfadaly** الخميس 04 يوليو 2013, 7:41 am

المقادير :

• 150 غرام زبدة
• ملعقتين سكر
• باكيت بسكوت
• ملعقة جيلاتين
• حبة ليمون
• باكيت جبنة كيري
• علبة لبن مكثف
• كوبين فراولة

طريقة التحضير، :

• اطحني البسكويت ناعماً، ثم سيحي الزبدة واخلطيها جيداً بالبسكويت وضيفي لها السكر، ثم أعيدي دعك المزيج جيداً.
• ضعي كل المكونات المتبقية في الخلاط واخفقيها إلى أن تصبح كالكريما، ثم ذوبي الجيلاتين في ماء ساخنٍ، ثم صفيها.
• ضعي في قاعدة الصينية طبقة البسكويت والزبدة وفوقها الخليط، ثم أدخليها الثلاجة، ثم ضعي الفراولة على النار وأضيفي لها نصف فنجان من الماء وربع كوب من السكر.
• ضعيها عل طبقة البسكويت، ثم أدخليها إلى البراد على الأقل 4 ساعات، ثم قدميها باردة.