الدجاج المحشي
صفحة 1 من اصل 1
الدجاج المحشي
المقادير :
دجاجة مخلية_ 2/1 كيلو لحم مفروم_ملعقة زعتر أخضر_كوب فستق_ ملعقتين بصل مبشور_ملعقة ثوم مفروم_ملعقتين زيت ذرة عافية_ ملح_ فلفل_لتر ماء_ ورق ألومنيوم.
الطريقة:
نقوم بفرد الدجاجة المخلية جيدًا ومهم أن نحافظ على جلد الفرخة سليمًا ثم نضع فى أناء اللحم المفروم ونضيف له البصل والثوم والملح والفلفل والزعتر وملعقة زيت ونقلب ثم نضيف الفستق ونقلب.
نضع الخليط في منتصف الدجاجة ثم نقوم بلفها في ورق ألومنيوم بشكل طولي مثل عرق الفلتو ونضعها في صينية بها لتر ماء وندخلها فرن لمدة ساعة.
بعد انتهاء الساعة نرفعها من الماء ونفتحها من ورق الألومنيوم ثم نتركها في الفرن حتى تأخذ لون ذهبي ثم تقدم وبالهنا والشفا
Salwa Alfadaly- مشرف
- عدد الرسائل : 1798
البــلـد : القاهرة - مصر
تاريخ التسجيل : 03/10/2008
مواضيع مماثلة
» طريق عمل الدجاج بالصلصة
» صدور الدجاج بالسبانخ
» شاورما الدجاج بالزبده
» مندي الدجاج اللذيذ ( طبق خليجى )
» فريكة الدجاج مع الخضار - من تونس
» صدور الدجاج بالسبانخ
» شاورما الدجاج بالزبده
» مندي الدجاج اللذيذ ( طبق خليجى )
» فريكة الدجاج مع الخضار - من تونس
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى