طريقة سهلة وسريعة لعمل المكرونة بالجبن
صفحة 1 من اصل 1
طريقة سهلة وسريعة لعمل المكرونة بالجبن
المقادير :
450 جرام مكرونة
1/2 كوب زبد
1/2 كوب دقيق
ملعقة صغيرة بودرة البصل
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
خمس أكواب حليب
4 أكواب جبن شيدر مبشور
للوجه :
بقسماط متبل مطحون خشن
ملعقة كبيرة زبد مذاب
الطريقة:
نسخن الفرن على 350 درجة
نسلق المكرونة حسب التعليمات المعتادة حتى تصبح ناضجة ثم نصفيها ونتركها جانبا نذيب الزبد فى قدر كبير على نار متوسطة ثم نضيف الدقيق ثم بودرة البصل مع التقليب المستمر ثم الملح والفلفل.
نضيف الحليب بالتدريج مع استمرار التقليب من حين لآخر حتى يسمك قوامه ويبدأ فى الغليان ثم نضيف الجبن ونقلب حتى تذوب، نضيف المكرونة المسلوقة وتقلب حتى تتغطى بالمزيج، نصب المكرونة فى قالب فرن متوسط ويخلط بالزبد المذاب مع البقسماط المطحون والمتبل حسب الرغبة حتى تصبح رطبة كحبات الرمل المبتلة ثم نرشه على وجه قالب المكرونة، ونخبزه لمدة ثلاثين دقيقة حتى يغلى ويأخذ وجهه اللون الذهبى ونتركه لمدة عشر دقائق لتهدأ ثم بالهنا
Salwa Alfadaly- مشرف
- عدد الرسائل : 1798
البــلـد : القاهرة - مصر
تاريخ التسجيل : 03/10/2008
مواضيع مماثلة
» طريقة عمل المكرونة بالبشاميل .... سهلة وسريعة
» طريقة عمل الكانيلوني بطريقة سهلة وسريعة
» طريقة عمل بيتزا التوست ...... سهلة وسريعة
» تورتة البسكوت ... سهلة وسريعة ..ولذيذة...
» طريقة عمل المكرونة بالفراخ وصلصة البشاميل
» طريقة عمل الكانيلوني بطريقة سهلة وسريعة
» طريقة عمل بيتزا التوست ...... سهلة وسريعة
» تورتة البسكوت ... سهلة وسريعة ..ولذيذة...
» طريقة عمل المكرونة بالفراخ وصلصة البشاميل
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى