أسرع وأسهل طريقة لعمل (( الكوردون بلو ))

من طرف **Salwa Alfadaly** الجمعة 13 يوليو 2012, 10:26 pm

المقادير :

فراخ فيليه
خل
ملح
فلفل اسود
بصل بودرة
توم بودرة
لانشون حلوانى
جبنة فلمنك كانت متبقية عندى وشيلاها فى الفريزر
جبنة موتزاريلا
بيض
بقسماط

الطريقة :

نغسل الفليه جيدا ثم نتبله بالخل والملح والفلفل والبصل البودره والتوم البودره من الناحيتين ثم نفرده ولو كان تخين نفتحه زى الساندوتش ونفرده ونضع عليه اللانشون المقطع قطع طويله وعليه الجبنه الفلمنك المقطعة نفس الحكاية وعليهم الجبنة الموتزاريلا ونلف الفليه او نقفله زى الساندوتش ونقفله بخلة ونضعه بالبيض ثم البقسماط ونضغط عليه شويه حتى يتماسك فى البقسماط ونحمره فى زيت الساخن ولما نضع الكوردن بلو نخلى النار على الدرجة المتوسطة حتى تحمر من الخارج وتستوى من الداخل .