فوائد البروكلي

البروكلي يعيق نمو الخلايا السرطانية
قال علماء في مركز أبحاث السرطان بجامعة أوهايو الأميركية إن مادة "إيندول- 3- كاربينول" والتي تعرف أيضاً ب "أي 3 سي"
الموجودة في البروكلي، قد تمنع نمو الخلايا السرطانية.واكتشفت دراسة في المختبر وجود علاقة بين مادة " أي 3 سي" و جزيئية اسمها
" سي دي سي 25 أيه" يقول العلماء إنها ضرورية لانقسام الخلايا وانتشارها. وقال كزايندونغ زو،
الأستاذ المساعد في علم الأمراض في المركز الطبي بجامعة أوهايو إن الجزيئية " سي دي سي 25 أيه" موجودة بمستويات عالية
في حوالي نصف حالات سرطان الثدي ولها مضاعفات خطيرة.وجاء في الدراسة التي نشرت في مجلة أبحاث الوقاية من السرطان
أن مادة "إيندول- 3- كاربينول" تمنع نمو الخلايا السرطانية في الثدي. وأشار العلماء إلى أن الجزيئية " سي دي سي 25 أيه"
موجودة بمستويات عالية في سرطان البروستات والكبد والمرئ وبطانة الرحم والقولون والأورام اللمفاوية وعند المصابين ببعض الأمراض
الأخرى مثل الزهايمر. ولاحظ كزايندونغ أن مادة "إيندول- 3- كاربينول" قد يكون لها تأثير فعال على الخلايا السرطانية.وقال
"إن التوصل إلى فهم أفضل لهذه الآلية يمكن أن يؤدي إلى استخدام مستخلصات البروكلي بطريقة فعالة وآمنة لمعالجة الكثير
من السرطانات والامراض الاخرى التى تصيب الانسان....